Creme Brulee mit Beeren in der Hippenblüte

Picandou mit Honig glaciert dazu eine Rotwein-Zwiebelmarmelade

Spinatravoli mit Tomatenfilet und Heilbutt

Kalbsfilet auf Spitzkohl und Kartoffelterrine mit Kirschjus

Birnen-Nußterrine mit Joghurteis

Kräuterkalbscarpaccio mit Garnele im Teeaspik und Thaispargel